Дэвид Перлмуттер Еда и мозг скачать бесплатно fb2 полная версия

Я человек, который в последние несколько лет очень активно борется с лишними киллограммчиками, старается питаться правильно и перевести на пп не только детей) именно поэтому в моих руках оказалась эта книга "Еда и мозг" Дэвид Перлмуттер, с надеждой узнать что-то новое и интересное.

Автор пишет о том, что в наше время все больше людей страдают ожирением, диабетом, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, многими видами рака. И все эти болезни могут быть тем или иным образом связаны с нашим рационом. Не многие из нас задумываются насколько образ жизни влияет на физическое благополучие. Какие полезные моменты я вынесла из книги?

• вести дневник питания
• сдать общий и расширенный анализ крови, анализ на железо и витамин D в организме
• избегать глютена

Автор рассказывает, что глютен это яд, который оказывает на организм человека сильный и длительный негативный эффект, при этом сам человек об этом не догадывается употреблять меньше углеводов, больше жиров и клетчатки избегать сахара и ГМО

• не употреблять слишком много белков
• полюбить волшебную пищу яйцо

Но в целом советы по питанию вряд ли подойдут обычному россиянину. Дикий лосось, капуста кале, кокосовый йогурт наверняка это все очень полезно, но я не представляю, где мне эти продукты искать. То же и с рецептами. Как и в книгах Флэгг, все вкусно и заманчиво, но попробуй найти хотя бы половину ингредиентов. А вы следите за своим питанием? Люди на пп, делитесь своими самыми вкусными рецептами 3 полезных блюда для завтрака В кулинарной книге серии «Мозг и еда» скачать бесплатно 150 рецептов, которые Дэвид Перлмуттер выбрал из самых разных кухонь мира (все они безглютеновые). Выбрали три полезных и простых в приготовлении блюда для завтрака. Суббота отличный день, чтобы их освоить. «Утренний подъем» Этот густой зеленый сок быстро готовится, благодаря однородности его приятно пить, в нем много полезных нутриентов. Сок получится более однородным, если использовать соковыжималку, но подойдет и блендер. 8 крупных листьев белокочанной капусты 4 сельдерея (стебли)— 1 очищенный огурец без семян 1 кусочек корня имбиря (2,5 см) 1 авокадо (очистить и нарезать) свежевыжатый сок половинки лимона Выжмите сок из всех ингредиентов. Или мелко нарежьте капусту, сельдерей, огурец и имбирь, сложите в блендер, добавьте очищенный и нарезанный авокадо, влейте лимонный сок и смешайте на высокой скорости до однородности. Пейте сразу. Коктейль «Проснись и улыбнись» Этот коктейль отличный «будильник». По желанию можно изменить его вкус и полезные составляющие, заменив чернику половинкой авокадо, а миндальное молоко неподслащенным кокосовым. Вкусный и питательный коктейль получится в любом случае. 1⁄2 чашки замороженной черники 1⁄4 чашки миндальной муки (или свежемолотого миндаля) 2 ст. л. молотых льняных семян 2 ст. л. миндального масла 3⁄4 чашки холодного неподслащенного миндального

молока 2–3 кубика льда Соедините чернику, миндальную муку, семена льна и миндальное масло в чаше блендера. Добавьте молоко, лед, смешайте до консистенции молочного коктейля. Если смесь слишком густая, добавьте холодной воды или миндального (кокосового) молока. Пейте сразу. Хрустящие хлопья на скорую руку 1⁄2 чашки рубленых грецких орехов 1⁄4 чашки неподслащенных кокосовых хлопьев 1⁄3 чашки свежих ягод 2⁄3 чашки неподслащенного миндального молока Смешайте орехи, хлопья и ягоды, добавьте молоко и перемешайте. А вы что обычно едите на завтрак? Поделитесь своим рецептом в комментариях, также ждем ваших отзывов о книге "Еда и мозг" Дэвид Перлмуттер скачать бесплатно fb2